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Macchina del Pane

    Pane integrale Noci e Uvetta Morbidissimo

    Pane integrale Noci e Uvetta Morbidissimo

    Questo Pane integrale Noci e Uvetta è stato realizzato totalmente con farine integrali, senza zuccheri raffinati o artificiali. Adatto a chi la mattina ha bisogna di forza e tante tante fibre.Si presta bene per essere accompagnato a colazione con un velo di miele o della marmellata a vostro piacimento. Il risultato è un pane morbido e dalle mille proprietà benefiche, ricco di fibre e anti-glicemico.
    Spesso per i lievitati non viene utilizzata la farina Integrale, poichè risulta molto pesante e tende a lievitare meno di una farina raffinata. Ma io preferisco per la mia colazione un prodotto Sano e che non mi faccia salire la glicemia per poi abbuffarmi di altro. Questo pane riesce, al mattino, a darmi la carica giusta per affrontare le prime ore del giorno. Vi assicuro che il risultato è ottimo.
    Preparatelo insieme a me!

    Pane integrale Noci e Uvetta Morbidissimo

    Pane integrale Noci e Uvetta Morbidissimo

    Ingredienti

    1. 260 ml di Acqua
    2. 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva
    3. 30 gr di Concentrato di Dattero
    4. 50 gr di Miele
    5. 175 gr di Farina Integrale
    6. 175 gr di Farina di tipo 1
    7. 1 bustina o un pizzico di Chiodi di Garofano
    8. 1 bustina o 1 cucchiaino di Cannella
    9. 1 pizzico di Noce Moscata
    10. 1 pizzico di Sale
    11. 100 gr di Uvetta
    12. 50 gr di noci
    13. 25 gr di Lievito madre essiccato

    Procedimento

    Per preparare il Pane Integrale con Noci e Uvetta iniziate mettendo nel cestello della vostra macchina del pane, se lo richiede,prima i liquidi, quindi : acqua, olio, il concentrato di dattero e il miele.

    In una ciotola a parte versate le 2 farine, aggiungete le spezie : cannella, chiodi di garofano, noce moscata e il pizzico di sale. Amalgamate il tutto e  aggiungete questi ultimi sopra i liquidi.

    In ultimo, in cima aggiungete il lievito.

    Avviate il programma prescelto. Io in questo caso ho utilizzato il programma per il pane integrale.

    Quando vi accorgete che il tutto è stato impastato per bene aggiungete l’uvetta e le noci.

    Chiudete il coperchio della vostra macchina e lasciate lievitare e cuocere.

    Pane soffice integrale

    Pane integrale Noci e Uvetta Morbidissimo

    Pane

    Pane integrale con noci, uvetta e miele.

     

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