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Pronti in 3 Minuti

    Plumcake Soffice al limone

    Plumcake soffice al Limone

    Vi consiglio di provare questo buonissimo Plumcake soffice al Limone. E’ semplicissimo da realizzare, davvero ci vorranno 10 minuti per prepararlo. E’ adatto anche ai bambini che amano tutto ciò che è profumato e soffice. Io ho usato il Limone, ma voi potete utilizzare altri aromi a vostro gusto! Essendo aimè sempre sotto diete, ho pensato di preparare per colazione un dolce che non avesse nè burro e nè uova. Certo contiene sempre zucchero, ma lo preferisco alle merendine o biscotti che si comprano ai supermercati che in un modo o nell’altro contengono sempre troppi conservanti e tanti altri ingredienti a noi sconosciuti. E poi vuoi mettere la soddisfazione di preparare a casa la tua colazione? Mettiamoci all’opera gente!

    Ingredienti

    • 130 gr di Farina 00
    • 75 gr di Zucchero a velo
    • 125 ml di Acqua
    • 25 ml di Olio Evo
    • 8 gr di Lievito per dolci
    • Succo di mezzo Limone
    • Scorza di un Limone intero

    Procedimento

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    Plumcake soffice al limone

    Come prima cosa setacciate in una ciotola la farina, lo zucchero a velo e il lievito. Aggiungete la scorza di Limone grattugiata e mescolate con un cucchiaio.

    In una tazza o in un bicchiere versate l’acqua e l’olio e mescolate tutto. Aggiungete anche il succo di mezzo Limone e mescolate ancora.
    A questo punto potete versare i liquidi a filo nella farina mentre con uno sbattitore elettrico fate incorporare tutti gli ingredienti. Preparate lo stampo del plumcake o una tortiera e versate il composto all’interno. Io ho utilizzato uno stampo per plumcake di carta, perchè a dir la verità mi piaceva tantissimo la fantasia 😉
    Infornate a 170° per 25 minuti. Fate la prova stecchino e fate raffreddare.
    Buon appetito!!!

    IMG-20160114-WA0019 IMG-20160114-WA0038Ed ecco qui il mio Plumcake soffice al Limone! Provatelo per le vostre colazioni, è leggerissimo e non vi farà appesantire. Si prepara davvero in pochissimo tempo!

     

     

    Plumcake soffice al limone

     

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